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コムシェソワ with 餃子工房 [大森、蒲田]

蒲田の  コムシェソワ with 餃子工房  で、ぎょーびーしてみました。

JR蒲田駅西口の東急側のアーケード街、サンロードの中にあります。
フレンチレストランなんだけど、餃子もやっているという珍しい店。
店頭に「餃子はサイドメニューなので単品の注文はご遠慮ください」
みたいなことが書かれていたけど、ま、とにかく入ってみました。

コムシェソワ.jpg

いかにもフレンチシェフという店主に
「餃子とビールだけでもいいですか?」と訊いたら
「ええ、こちらへどうぞ」とカウンターに通される。
低めのカウンターだけど、椅子ソファー風で更に低いので、食べづらそう。

ビールは、樽生ビール(中)カールスバーグ      650円
     瓶ビール (小)エビス黒ビール      650円
     瓶ビール (中)アサヒ、キリン、サッポロ 700円
     瓶ビール (中)エビス・プレミアム    800円

と、ちと高めな値段設定。
樽生ビールにしました。

コムシェソワビール.jpg

カールスバーグのグラスは、300mlぐらいか。

餃子は、別格焼餃子(6ヶ) 600円
    別格水餃子(6ヶ) 700円

とあります。

別格焼餃子を注文。すると
「もう一品、何か注文してもらえますか?」と店主。
えっ?なんで?と思いつつも
「じゃあ、水餃子も」ということで
別格水餃子も注文しました。

コムシェソワ焼餃子.jpg

12〜13分ほどして、別格焼餃子が出てきました。
鉄板に乗って、ジュージューと音を立てています。
サイズは、やや小さめながらもぷっくりとしています。
羽根は薄く均一でキレイです。

コムシェソワ焼餃子切り口.jpg

皮は、手作りで、れほど厚くはありませんがもっちりしてます。ヒダは1〜2位です。
とにかくアツアツで、いきなりガブッと行くと、火傷必至。
餡は、肉と野菜が半々位。野菜は細かめ。なかなかジューシーです。
味は、味はしっかりと付いているので、何も付けなくダイジョーブ。

「醤油は使用せず、お好みで『お酢』、辛味は『タバスコ』がよくマッチングします」
と書かれていたので、その通りにしてみました。タバスコもなかなかです。

コムシェソワ水餃子.jpg

別格水餃子もほぼ同時に出てきました。
カイワレ、ネギ、香菜、糸唐辛子などがトッピングされたてます。

コムシェソワ水餃子切り口.jpg

皮は同じでしょうか。包み方は少し違うようです。
餡も、ほとんど同じかな。
こちらは、それほどアツアツではありません。
タレは、なんとなく洋風のカンジがするので、バルサミコ酢とか入ってるのかな。
トッピングの風味もなかなか合いますね。

“別格”の餃子かは、微妙ですが、他にはない作り込んだ餃子という印象です。
でも、蒲田で、600円、700円は、かなり高いですね。
しかも夜は、サービス料10パーセントもしっかり取られます。


 住  所 東京都大田区西蒲田7−65−9 青木ビル1F
 電  話 03−5711−5151
 営業時間 ランチ  火〜金 11:00〜14:30
      ディナー 火〜日 17:00〜23:00
 定休日  月曜日 (祝日の場合は営業)


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ミキ・みーる [大森、蒲田]

蒲田の  ミキ・みーる  で、ぎょーびーしました。

東急蒲田駅のガード下、東急くいだおれ横丁というんだろうか、にある。
「ミキ・みーる」というのも中華屋さんとしては変わった名前だが、
その店名も看板の真ん中の突き出したところに小さく書かれているだけで
非常に判りづらい。
中華屋さんといっても、焼肉もやっている、妙な店だ。

ミキ・みーる.jpg

店内は、もろ大衆食堂ですね。ちょっと薄暗いかな。

ビールのメニューが見当たらないので、店員に尋ねると
生ビール、瓶ビールともに、570円だそうだ。

生ビールにしました。

ミキ・みーるビール.jpg

アサヒスーパードライです。ジョッキは500ml。正しい中ジョッキです。
お通しにはキムチが出てきました。

餃子は、餃子 550円  のみ。

ミキ・みーる餃子.jpg

7分ほどで、出てきました。
サイズは、大きめ。一人前は6個。

ミキ・みーる餃子切り口.jpg

皮は、薄め。ヒダは10位。まあカリッと焼けているけど、油がスゴい。
餡は、皮の大きさに対して少なめ。肉と野菜は半々位。細かめに刻んであります。
味は、まあ普通ですが、とにかく油がスゴい。滴り落ちる油を切りながら食べました。

ネットの口コミによると、調理人によって味が全然違うような事が書かれていたが
今回は“はずれ”だったかな。

尚、東急による再開発の影響で、4月23日に閉店がきまっているようです。



 住  所 東京大田西蒲田7-70-1 
 電  話 03-3735-6452
 営業時間 11:00~21:30位
 定休日  不定休

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歓迎(ホアンヨン) [大森、蒲田]

蒲田の  歓迎  で、ぎょーびーしました。

JR蒲田駅の東口を出てすぐ右に線路と平行した道を行きます。
太田区役所の2軒となり、蒲田駅前図書館と同じ建物の1階です。
「你好」「金春」と並んで“蒲田餃子”の有名店。
3店の中でもいつも1番混んでいるかも。
蒲田には西口店もありますね。

歓迎.jpg

店内は、わりと広め。お客さんがたくさん入ると、大声で話さないと話が聞こえません。

ビールは、生ビール キリンラガー生ビール  (中) 550円
                      (小) 380円
                  (ピッチャー)2,350円
     瓶ビール キリンクラシックラガー(中瓶) 480円 
          青島ビール      (小瓶) 380円

となってます。
キリンの瓶にしました。

歓迎ビール.jpg

餃子は、鍋  貼 歓迎特製羽付焼き餃子(6個)      300円
    韮菜合子 特製ジャンボ蝦、韮入り焼餃子(3個)  570円 
    海鮮水餃 ナマコ、蝦、韮入り水餃子(10個)       900円
    三鮮水餃 エビ、ニラ、玉子入り水ギョーザ(10個)  800円
    鮮肉水餃 豚肉入り水ギョーザ(8個)       480円
    炸海鮮餃 エビ入り揚げギョーザ(8個)      700円
    状元湯餃 スープ掛け水ギョーザ(10個)                  550円
    蝦仁蒸餃 エビ入り蒸しギョーザ(5個)      550円

となってます。
焼き餃子を注文

歓迎餃子.jpg

6〜7分位で、出てきました。
蒲田の羽根付き餃子です。
サイズは、中。

歓迎餃子切り口.jpg
    
皮はもちろん手作りで、もちもち。ヒダは殆どありません。
餡は、肉と野菜が半々位。意外にニラが多いですね。
豚バラ肉、鶏肉、白菜、切り干し大根、そして漢方の入った鶏ガラスープが
入っているとのこと。ジューシーで、気をつけないとスープが飛び出します。
味は、あっさりめで、生姜が効いてます。

ここの餃子は何度か食べてますが、今回
ちょっと焼き油が多めで、テカテカしてましたけど
ま、でもおいしい“蒲田餃子”ですね。





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寳莱軒(ほうらいけん) [大森、蒲田]

矢口渡の  寳莱軒  で、ぎょーびーしてみました。

東急多摩川線の蒲田の次、矢口渡駅からスグ。
昔ながらの街の中華屋さんですね。

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店内は、わりと清潔感があります。

ビールは、生ビール    550円 
     ビール(大瓶) 550円

となってます。
大瓶で550円は安めですね。
でも、 
    HAPPY HOUR TIME!! 
    平日PM6:00〜PM10:00 
    生ビール 550円→350円

とあったので、生ビールにしました。
 (HAPPY HOUR TIME!! となってけど、
  HAPPY HOUR でいいんじゃないかと思うけど…)

3460768

キリンラガー樽生です。400ml位でしょうか。

餃子は、餃子 400円 のみ。

3460769

8分ほどで、出てきました。
一人前は5個。サイズは、やや大きめ

3460770

皮は、やや厚めで柔らかめ。大きめのヒダは八つ位。
皮の閉じ目がちょっと固くて粉っぽく感じる。
餡は、細かめの野菜がやや多めの割合。
味は、薄めですが、生姜が効いてます。




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長興 [大森、蒲田]

蒲田の  長興 で、ぎょーびーしました。

JR蒲田駅西口から、サンライズ通りを5分位。
距離的には、東急池上線蓮沼駅の方が近いかも。

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比較的新しい店でしょうか。店内はきれい。
店員はみんな中国人のようです。

ビールは、生ビール (中) 380円
     生ビール (大) 580円
     瓶ビール (中) 450円
     青島ビール    450円
 
と、比較的安め。

生ビールの中にしました。

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アサヒスーパードライの中ジョッキは400ml。

餃子は、焼き餃子(5ヶ) 380円 のみ。

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ビールとほぼ同時に出てきました。作り置き?
サイズは、中。

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皮は、薄め、柔らかめ。大きめのヒダが六つ位。
餡は、野菜がやや多め。
味は、あっさりめ。どっちかというと“中国系”味。

食べてみると、ぬるくはなかったので、作り置きではなくて
たまたま出前用に焼いていたのかも。



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